美国李斯特菌爆发导致婴儿死亡并促使肉类产品召回

2024-11-25 09:57来源:世通网


Getty Images A digitalised image shows translucent blue bacteria floating against a red background
盖蒂图片社

美国疾病控制与预防中心(CDC)表示,加州一名婴儿死于李斯特菌爆发,现已召回即食肉类。

孩子的孕妇也感染了李斯特菌。这名婴儿的双胞胎也死亡了,但检测没有在该婴儿身上发现李斯特菌。

美国疾病控制与预防中心表示,在2021年10月至2024年7月期间,四个州报告了11人被感染。目前尚不清楚婴儿何时死亡。

此次爆发导致本月裕商食品有限公司(Yu Shang Food Inc.)召回即食肉制品。

这家总部位于南卡罗来纳州的公司在10月21日李斯特菌检测呈阳性后召回了超过7.2万磅的食品。


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食品安全检验局

据报道,加州有7人患病,伊利诺伊州有2人,纽约和新泽西各有1人。

美国疾病控制与预防中心表示,真正的患病人数“可能要高得多”,疫情可能不局限于这些州。

世卫组织表示,有些人在没有医疗护理的情况下康复,也没有进行检测,而最近的疾病可能还没有报告,因为通常需要三到四周的时间来确定病人是否属于疫情的一部分。

李斯特菌是一种可以污染食物并导致李斯特菌病的细菌。李斯特菌病是一种严重的感染,主要影响老年人、免疫系统较弱的人、孕妇和新生儿。

李斯特菌病可引起发烧、肌肉疼痛、头痛、脖子僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐,有时还会引起腹泻和胃肠道症状。

美国疾病控制与预防中心表示,李斯特菌感染是美国食源性疾病导致死亡的第三大原因。该机构估计,每年有1600人感染李斯特菌,200人死于感染。

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